Migliori Zafferano Interno: Classifica dei Top 10

Perchè questo prodotto è al numero 1?

Zafferano in Pistilli Italiano "Roccolano" Stimmi di Zafferano Puro di Prima Categoria 0.20gr. Barattolino di Zafferano puro in pistilli, ideale per insaporire e valorizzare i vostri piatti. Questo Zafferano viene prodotto in Italia, Provincia di Chieti. In virtù del grande lavoro che c’è dietro la sua produzione, la coltivazione dello Zafferano richiede tanta, tanta pazienza poiché sia la semina, che la raccolta, che la lavorazione, vengono effettuati esclusivamente a mano come vuole l’antica tradizione; per la coltivazione utilizziamo solo concime organico e non usiamo né pesticidi né diserbanti.

Abbiamo scelto di presentare lo Zafferano Roccolano esclusivamente in pistilli, e non in polvere, per garantire in maniera limpida e trasparente la genuinità del prodotto, troppo spesso vittima di adulterazione e/o contraffazione.

Una curiosità: per ottenere 1 grammo di zafferano occorrono circa 150 fiori e quindi 450 pistilli, non deve quindi meravigliare il valore con il quale lo Zafferano di qualità viene immesso sul mercato.

Sufficiente per 6/8 porzioni. 

Perchè questo prodotto è al numero 2?

 Zafferano in Pistilli Italiano "Roccolano" Stimmi di Zafferano Puro di Prima Categoria 1gr. Barattolino di Zafferano puro in pistilli, ideale per insaporire e valorizzare i vostri piatti. Questo Zafferano viene prodotto in Italia, Provincia di Chieti. In virtù del grande lavoro che c’è dietro la sua produzione, la coltivazione dello Zafferano richiede tanta, tanta pazienza poiché sia la semina, che la raccolta, che la lavorazione, vengono effettuati esclusivamente a mano come vuole l’antica tradizione; per la coltivazione utilizziamo solo concime organico e non usiamo né pesticidi né diserbanti.

Abbiamo scelto di presentare lo Zafferano Roccolano esclusivamente in pistilli, e non in polvere, per garantire in maniera limpida e trasparente la genuinità del prodotto, troppo spesso vittima di adulterazione e/o contraffazione.

Una curiosità: per ottenere 1 grammo di zafferano occorrono circa 150 fiori e quindi 450 pistilli, non deve quindi meravigliare il valore con il quale lo Zafferano di qualità viene immesso sul mercato.

Sufficiente per 32/40 porzioni. 

Perchè questo prodotto è al numero 3?

Zafferano in Pistilli Italiano Stimmi di Zafferano Puro di Prima Categoria 0.50gr. Barattolino di Zafferano puro in pistilli, ideale per insaporire e valorizzare i vostri piatti. Questo Zafferano viene prodotto in Italia, Provincia di Chieti. In virtù del grande lavoro che c’è dietro la sua produzione, la coltivazione dello Zafferano richiede tanta, tanta pazienza poiché sia la semina, che la raccolta, che la lavorazione, vengono effettuati esclusivamente a mano come vuole l’antica tradizione; per la coltivazione utilizziamo solo concime organico e non usiamo né pesticidi né diserbanti.

Abbiamo scelto di presentare lo Zafferano Roccolano esclusivamente in pistilli, e non in polvere, per garantire in maniera limpida e trasparente la genuinità del prodotto, troppo spesso vittima di adulterazione e/o contraffazione.

Una curiosità: per ottenere 1 grammo di zafferano occorrono circa 150 fiori e quindi 450 pistilli, non deve quindi meravigliare il valore con il quale lo Zafferano di qualità viene immesso sul mercato.

• Sufficiente per 16/20 porzioni.

Perchè questo prodotto è al numero 4?

Lo Zafferano biologico dell'Agriturismo Biologico Sant'Egle è stato classificato Primo secondo la normativa ISO 3632-1-2011.

Ciò vuol dire che la sua qualità è la migliore che si può trovare sul mercato.

Valuta che sono sufficienti 3/5 pistilli per fare un risotto con lo zafferano.

Oltre che molto buono, lo zafferano aiuta a tenere basso il colesterolo.

I pistilli di zafferano non si sciolgono a contatto con liquidi ed alimenti, bensì rilasciano colore, aroma e principi attivi nella sostanza dove viene messo. 

La polvere, delle famose bustine che si trovano al supermercato, è fatta con la parte maschile del fiore che ha molto polline. Sono le tre antere gialle che si vedono all'interno dei petali viola. La parte maschile, che veniva usata in antichità per colorare le stoffe, oggi giorno viene essiccata, tritata, aggiunta qualche pistillo rosso che da colore e messa in queste bustine economiche che per legge infatti non sono chiamate pistilli di zafferano ma solo zafferano (il nome del fiore in tutte le sue parti, nobili e non nobili). Questa polvere gialla si scioglie subito e colora di giallo intenso, ma non è il prezioso zafferano. Questo è il motivo per cui le bustine costano poco e colorano tanto.

Il vero Zafferano è solo la parte femminile ovvero lo stilo con i tre preziosi stimmi. 

Come usarlo: massimo 5 pistilli a porzione

Se metti lo zafferano in acqua bollente, bruci tutte le sue proprietà (antiossidante, abbassa il colesterolo, vitamine etc)

Se lo vuoi usare in cucina, va messo in una sostanza tiepida grassa (olio, burro, latte, anche vegetale, etc) lo lasci in infusione per almeno 30 minuti e poi lo aggiungi al piatto che stai cucinando alla fine, a fuoco spento, in mantecatura.

Se invece lo prendi come rimedio naturale, puoi metterlo nello yogurt, nell'insalata, in un succo. Più è crudo, più proprietà prendi da lui. 

Venduto in confezioni di vetro da 0,3 gr - 0,5gr - 1 gr e sottovuoto da 5gr - 15 gr

Scopri tutto sullo zafferano grazie  ai video di Erika ed il nostro sito dedicato allo zafferano? Segui questo link

100% recensioni positive.

Perchè questo prodotto è al numero 5?

SCALA 1:100.000 dim.cm.116x83

Carta nautica dell’Istituto Idrografico della Marina, in SCALA 1:100.000, stampata su foglio di dimensioni 83 x 116 cm

Perchè questo prodotto è al numero 6?

Lo Zafferano biologico dell'Agriturismo Biologico Sant'Egle è stato classificato Primo secondo la normativa ISO 3632-1-2011. Oltre che buoni, aiutano a tenere basso il colesterolo.

I pistilli di zafferano non si sciolgono a contatto con liquidi ed alimenti, bensì rilasciano colore, aroma e principi attivi nella sostanza dove viene messo. 

La polvere, delle famose bustine che si trovano al supermercato, è fatta con la parte maschile del fiore che ha molto polline. Sono le tre antere gialle che si vedono all'interno dei petali viola. La parte maschile, che veniva usata in antichità per colorare le stoffe, oggi giorno viene essiccata, tritata, aggiunta qualche pistillo rosso che da colore e messa in queste bustine economiche che per legge infatti non sono chiamate pistilli di zafferano ma solo zafferano (il nome del fiore in tutte le sue parti, nobili e non nobili). Questa polvere gialla si scioglie subito e colora di giallo intenso, ma non è il prezioso zafferano. Questo è il motivo per cui le bustine costano poco e colorano tanto.

Il vero Zafferano è solo la parte femminile ovvero lo stilo con i tre preziosi stimmi. 

Come usarlo: massimo 5 pistilli a porzione

Se metti lo zafferano in acqua bollente, bruci tutte le sue proprietà (antiossidante, abbassa il colesterolo, vitamine etc)

Se lo vuoi usare in cucina, va messo in una sostanza tiepida grassa (olio, burro, latte, anche vegetale, etc) lo lasci in infusione per almeno 30 minuti e poi lo aggiungi al piatto che stai cucinando alla fine, a fuoco spento, in mantecatura.

Se invece lo prendi come rimedio naturale, puoi metterlo nello yogurt, nell'insalata, in un succo. Più è crudo, più proprietà prendi da lui. 

Confezione da 0,3 gr (dose per 20 risotti allo zafferano) + un buono sconto

Vuoi vedere i video di Erika e sapere tutto sullo zafferano? Segui questo link

100% recensioni positive.

Perchè questo prodotto è al numero 7?

Perchè questo prodotto è al numero 8?

Perchè questo prodotto è al numero 9?